Meringues à l’Aqua Faba

Meringues vegan

On appelle AQUA FABA l’eau de légumineuse qui peut être utilisé comme du blanc d’œuf.
Cela donne des desserts légers et digestes à peu de frais : meringue, génoise etc… !

Cette video vous montrera comment réaliser une meringue sans œuf avec cet ingrédient :

Meringues sans œufs, (https://unamourdecuisine.fr)

Et pour aller plus loin voici deux autres recettes de desserts à base d’Aqua Faba

Mousse au chocolat à l’aqua faba

muffins vegetaliens a la banane noix de coco et eclats de feves de cacao

 

Bien sûr, les pois chiches cuits seront ensuite réutilisés en salade ou en accompagnement.

Dégustez sans restriction !

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