Croque-monsieur aux légumes

croque-monsieur

Le croque-monsieur se retrouve dans le monde entier et reste un plat de cuisine rapide. Celui-ci prend des noms différents suivant le pays : Grilled cheese aux Etats-Unis ou welsh rabbit en Grande Bretagne.


Mais pourquoi Monsieur ?

Son nom est apparu pour la première fois dans un café parisien en 1901. Le bistrotier n’ayant plus de baguette fit le sandwich avec du pain de mie. Le client lui demanda ce qu’il y avait dans le sandwich et le bistrotier à répondu : « de la viande de monsieur évidemment ! ». Dès le lendemain la carte du café fut agrémenter d’un nouveau plat : « le croque-monsieur ».

Vos recettes
Les croques-monsieur que je vous propose cette semaine sont à base de légumes d’hiver tel que la carotte, le potiron ou le champignon. Ceux-ci renforcent les mécanismes de défense de notre organisme pour cette période de l’année où il fait froid et humide.

 

Alors faites vous plaisir et bonne dégustation !

2 commentaires pour “Croque-monsieur aux légumes

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  1. BODILSEN|

    Amatrice de cuisine végétarienne, j’ai testé le croque-monsieur sous la forme de burger avec ces ingrédients ce qui est délicieux et très facile à réaliser

    1. wpadmin_2|

      Merci beaucoup pour votre commentaire !

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